Limburger Raclette Pfännchen von Foodboom

10 min
Einfach

Je nach Personenanzahl und Lust

Kartoffel
Kümmel
Perlzwiebeln
Chornichons
St. Mang Limburger 40%

Walnussbrot
Birne
Preiselbeeren
St. Mang Limburger 40%

Röstzwiebel
Wirsing
Spätzle
Zwiebeln
St. Mang Limburger 40%

Zubereitung

Und so einfach gelingt es

Jeweils die Zutaten in die Pfännchen packen und mit St. Mang Limburger überbacken.

Der Klassiker mit Kartoffel, Kümmel, Perlzwiebeln und Cornichons

Der Fruchtige mit Walnussbrot, Birne und Preiselbeeren

Der Allgäuer mit Röstzwiebel, Wirsing, Spätzle und Zwiebeln

 

St.Mang Limburger.

Das Original.

Der klassische Limburger, nach dem Originalrezept, das Carl Hirnbein 1829 aus Belgien ins Allgäu mitbrachte und sich durch Franz Mang etablieren konnte.

Nährwertangaben pro 100  g:

Fettgehalt: 40 % Fett i.Tr., 200  g, 
Brennwert: 1103  kJ/265  kcal,
Fett: 19  g, 
gesättigte Fettsäuren: 12  g, 
Kohlenhydrate: < 0,5  g
davon Zucker: < 0,5  g,
Eiweiß: 23  g,
Salz: 2,3  g, 
Cholesterin: 60  mg

Köstliche Limburger-Rezepte.

Heiße und kalte Gerichte mit Limburger.