Gute News!

Unser leckerer Rubius mild mit der feinen Würze hat mal wieder seinen erstaunlichen Geschmack und seine Reifequalität bewiesen. Deshalb wurde er von der Frankfurt International Cheese & Dairy Trophy mit Grand Gold ausgezeichnet!

Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung und den goldenen Start ins neue Jahr.


Zum Rubius

Großer Genuss für Zuhause - Mit dem Charakter von St.Mang

Wir von St. Mang glauben, dass der Genuss nie auf der Strecke bleiben darf. Dieses herrlich winterliche Rezept für eine Rote Bete – Apfel – Kürbis Galette mit St. Mang Rubius ist einfach lecker! Weitere Gerichte findest du in unserem Rezeptbereich.
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St.Mang: Charakterstarke Allgäuer Käse – Limburger, Romadur und Rubius.

Wenn Sie einen St.Mang-Käse kaufen, dann bekommen Sie das ganze Allgäu in einem Käse. Egal ob Limburger, Romadur oder Rubius-Käse: Seit über einem Jahrhundert legen wir den Charakter unserer Region in unsere Produkte. 


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Ein Stück echtes Allgäu auf Facebook und Instagram!

Sie bekommen einfach nicht genug von St. Mang? Dann folgen Sie uns auf Facebook oder Instagram. Hier gibt’s alle Neuigkeiten und immer wieder tolle Gewinnspiele! Gleich ansehen! 😊

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Entdecken Sie Limburger, Romadur und Rubius-Käse von St.Mang.

Für unsere Weichkäse-Spezialitäten setzen wir auf die Erfahrung unserer Käsemeister. So entstehen authentische Rotkultur-Käse nach klassischem Rezept, wie der St.Mang Limburger und der originale Romadur. Oder es entstehen neue Kreationen wie unser Rubius.

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Das ganze Allgäu in einem Käse.

Mehr aus der Welt von St.Mang

Das Unternehmen St.Mang.

Seit über 110 Jahren stellen wir im Mang-Käsewerk im Allgäu traditionelle Weichkäse-Spezialitäten her und erlebten dabei eine bewegte Geschichte zwischen Regionalität und dem Erhalt ursprünglicher Werte bei einer Produktion auf dem neuesten Stand der Technik.

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Beste Milch und Herstellung.

Wer ein St.Mang-Produkt kauft, der darf meisterhaften Käse aus besten Rohstoffen und streng kontrollierten Herstellungsverfahren erwarten. In diesem Bereich erfahren Sie alles rund um unsere Milch, hauseigenen Rotkulturen und das Käsen unserer Delikatessen.

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Mit St.Mang-Charakter erleben.

Ob Event, Gewinnspiel oder außergewöhnliche Hobbies: In unserem Erleben-Bereich finden Sie tolle Ideen für den charakterstarken Kenner. Lassen Sie sich inspirieren und motivieren und haben Sie Spaß auch abseits unserer charakterstarken Produkte.

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Kochen mit Romadur! Einfach und lecker!

Weil Charakter Herkunft braucht.

Entdecken Sie mit St.Mang das Allgäu. 

Wir von St.Mang produzieren seit jeher unsere Käse-Spezialitäten im Mang-Käsewerk in Kammlach – einem kleinen Ort im Unterallgäu. Wir sind stolz auf diese tiefe Verwurzelung und stets bemüht, die besten Ressourcen der Umgebung für unsere Produktion zu nutzen und so die Region nachhaltig zu stärken. Doch was ist eigentlich das Allgäu? Mehr als grüne Wiesen und glückliche Kühe! Begleiten Sie uns in diesem Bereich bei einem kleinen Rundgang durch eine der schönsten Gegenden des Landes. 

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